Lekker broodje aubergine #vegan 

Lekker broodje aubergine.   Een lekker hartig broodje met vitamine. Mag ik het een broodje gezond noemen?  Alhoewel het een simpel broodje met lekkers is, deel ik hieronder het recept met jullie.    Recept: Broodje aubergine #vegan (2-4 pers) Bereiding: – 15 minuten –  Nodig: – wok/koekenpan – Ingrediënten: 2 aubergines – gesneden in dikke… Lees verder Lekker broodje aubergine #vegan 

Wat eet ik als snack – #VEGAN #01

Wat eet ik als snack/tussendoortje – #VEGAN #01. In deze blog laat ik jullie zien wat ik gedurende een werkdag tussendoor eet en snack. Sommige van de dingen die ik eet, verspreid ik over de hele dag. Zoals een komkommer, daar peuzel ik af en toe een schijfje van. En soms eet ik een appel in de… Lees verder Wat eet ik als snack – #VEGAN #01

10 minuten, Pasta met witte bonen #Vegan.

 Pasta met witte bonen #Vegan #10minuten.     Heb jij na het werk ook geen tijd om uitgebreid te koken? Maar wil je wel iets gezonds, vol proteïne en vitamine? Dit gerecht had ik binnen 10 minuten klaar. Ik had niet veel boodschappen gedaan deze week dus, had ik mijn kast opengetrokken om te kijken… Lees verder 10 minuten, Pasta met witte bonen #Vegan.

Hoe maak je: pizza en/of focaccia deeg

Hoe maak je: pizza en/of focaccia deeg De keuken machine heeft haar werk gedaan. Nu is het onze beurt, om te duwen en te knijpen. Zacht en luchtig is het deeg al. Na het laten rijzen van het deeg vinden we erin knijpen, zalig. Zo ‘fluffy’, we knijpen er in, het deeg warm en zacht… Lees verder Hoe maak je: pizza en/of focaccia deeg

Wat heb ik gegeten op zondag 31/01/16

Wat heb ik gegeten op zondag 31/01/16 Ik start mijn dag meestal met een groot glas water. Zoals je ziet op de foto begint mijn zondagochtend vrij laat. Tegenwoordig noemen we dat ‘Lazy Sunday’ ik houd van deze term. Ik was al een paar uur eerder wakker, maar op zondag schiet ik graag terug mijn… Lees verder Wat heb ik gegeten op zondag 31/01/16

Basis voor (vegan) pannenkoeken

Basis voor (vegan) pannenkoeken Heel veel mensen beschouwen het bakken van pannenkoeken als “ff iets makkelijks eten vanavond”. Maar, een feit is, althans als je net zoals ik een hoop in een keer bakt, dat je best lang in de keuken staat. Elk pannenkoekje vraagt om jouw persoonlijke aandacht; in de pan doen, opletten, omdraaien,… Lees verder Basis voor (vegan) pannenkoeken

Zilvervliesrijst met groente en pindasaus

Zilvervliesrijst met groente en pindasaus (4 prs) Joehoe! Ik heb mijn eerste vlog/video op youtube geplaatst. Ik ben heel benieuwd naar wat je er van vindt. Het lijkt me me helemaal tof als je dit recept voor pindasaus probeert. Nog voor oud en nieuw had ik dit filmpje al gemaakt. Ik heb iMovie gebruikt om… Lees verder Zilvervliesrijst met groente en pindasaus

Kruimelig, knapperig en zachte aardappeltjes uit de oven

Die geur die je ruikt als je de keuken in loopt, hmm… Deze aardappeltjes zijn kruimelig, knapperig, en spicy van buiten en lekker zacht van binnen. Ik heb biologische kruimelige aardappelen gebruikt, maar je kunt elke soort aardappel gebruiken. Hieronder deel ik het recept met jullie. Dit keer heb ik het met schil gemaakt, zonder… Lees verder Kruimelig, knapperig en zachte aardappeltjes uit de oven

Toename allergie bij kinderen.

Toename allergie bij kinderen. Op nu.nl las ik een artikel over het toenemen van allergieën bij kinderen. Nu ging dit artikel over kinderen in Groot-Brittannië. ( Raadselachtige toename allergieën bij Britse kinderen http://nu.nl/gezondheid/4188981/raadselachtige-toename-allergieen-bij-britse-kinderen.html) In twintig jaar tijd is het aantal kinderen in Groot-Brittannië, Noord-Amerika, Australië en Azië met een levensgevaarlijke pinda-allergie verdubbeld. In de westerse… Lees verder Toename allergie bij kinderen.