Het recept:

Vegan bananenbrood

Duur: mixen en mengen 10 min – oven 180c 45 min

Nodig: twee kommen – garde – polllepel – maatbeker van 250 ml – oven

Ingrediënten 

• 3 rijpe bananen
• 2,5 kop tarwebloem – ( of speltbloem, amandelmeel etc.)
• 1 kop suiker – ( raw cane suger/kokosbloesem)
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel baking soda – (bak soda)
• 1 kop rozijnen
• 1 kop walnoten
• 1 eetlepel appelcider azijn
• 1/2 kop milde olijf olie
• 1/2 kop water
• Evt. Vanille 

Het hoe

dit kun je in het filmpje zien, wel wil ik nog een tip geven om met een satéprikker of een mesje na het bakken in het brood te prikken om te checken of het brood klaar/gaar is. Als de prikker er droog uit komt is het gaar. Laat het brood goed afkoelen voor je het eet.

Tips/variaties: je kunt er allerlei soorten noten en zaden doorheen doen, ook lekker met pompoenzaadjes. In plaats van rozijnen kun je ook een ander soort gedroogd fruit of dadels gebruiken.

Vind je dit een leuk recept, like deze dan alsjeblieft. Alvast bedankt. Je kunt je ook abonneren op mijn youtube kanaal voor meer video’s: Abonneer

Delen mag natuurlijk altijd!

Groetjes! Margie

“Enjoy your body and your life”