No cheese parmezaan  

  

 
Minstens een keer per week eet ik een pasta gerecht. Snel en makkelijk te bereiden. Vaak maak ik extra veel pasta saus, zodat ik wat kan bewaren voor een andere dag. Wat ontbreekt er op je pasta als je gezond wilt eten? Kaas!! Parmezaanse kaas, wat je lekker op je pasta gerecht kunt strooien. 

Heb jij al edelgist in huis?  Het is echt de moeite waard om dit aan te schaffen. 

Hieronder een makkelijk recept voor het maken van parmezaanse kaas ‘zonder kaas’. Recepten voor vegan parmezaan heb ik op verschillende manieren gevonden op het internet, gelukkig waren die allemaal bijna op dezelfde manier te maken. Of even lekker. Ik maak het zelf graag op onderstaande manier.

Het recept


Ingrediënten:

  • 150 gram cashew* (gebrand of ongebrand)
  • 8 eetlepels edelgist
  • 1 mespuntje peper
  • zout**

* als je ongebrande cashewnoten gebruikt dan kan je zout gebruiken om het op smaak te brengen, als je gezouten cashewnoten gebruikt dan hoef je er geen zout bij te doen

**als je gezouten cashewnoten gebruikt dan hoef je er geen zout bij te doen

Het hoe:

1. Alles in de keukenmachine fijnmalen tot kleine korrels. Niet te lang, anders krijg je pindakaas 🙂 

Bewaar de no cheese – parmezaanse in een mooi potje, in de koelkast. 

Variaties: je kan er droge kruiden doorheen doen, zoals oregano of tijm. 


 

Zo lekker, boven op je pasta.
 

Groetjes! Margie


“Enjoy your body and your life!!”

 

Een gedachte over “No cheese parmezaan  

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s